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2012-12-17
雪の収穫祭 2012/12/9（自然農塾）
- 2012-12-17 (月)
- _自然農
12月２日予定だった収穫祭を、本部の都合により急遽9日に変更させていただきました。
ご迷惑をお掛けしたにもかかわらず、自然農メンバーの方々は12月２日の今本先生講演会に
18名もご参加いただき、感謝の言葉もございません。ありがとうございました。
9日の収穫祭は、雪景色の中ので行われました。
いつもと違う雪の古民家の前でまず記念撮影です。寒さのせい（？）でピントが、、、
今日は、最後の作業となるネット外し組とお料理組に分かれます。
お料理組はお汁と収穫した新米をかまどで炊きます
ネット組は耐寒訓練のように厳しい寒さの中での作業です。手のかじかむのに耐えながら延々と続くネットをポールから針金をとって外していきます。
塾生のＭさんのお店で作っておられるブドウ酵母を使ったパンをたくさんプレゼントしていただきました。
熊森にぴったりの可愛いクマさんのパンも、とってもおいしかったです。
古民家の中では、手際よくお米の分配作業をすすめます。
皆で楽しいお食事です。黒米を入れたご飯はもっちりとして甘みもあり大変贅沢な味わいになります。
かまどで炊いたコシヒカリは、おこげが香ばしくて懐かしい味がしました。
食後は今年1年の自然農での「振り返り」をしました。今回の塾生の方々からは「勉強になった、腰が痛かった、こんな風にお米が出来て感動している」などの感想を頂きました。世話人としましては、無我夢中だった去年にくらべて今年は分かってないことがたくさんあることに気づいた一年でした。特にお水の管理がいかに大切で難しいかが、良く分かりました。来年は一年間、田んぼを休ませて整え、草を田んぼに戻し、ビオトープと池の整備をしたいと思います。
地元の岸本さんをはじめ、今回ご参加いただいた全ての自然農関係者の方々に心からお礼を申します。ありがとうございました。（Ｈ）